國軍福利新創舉,年菜溫馨送營區~軍事倫理(二)軍隊文化

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國軍福利新創舉,年菜溫馨送營區~軍事倫理(二)軍隊文化

發表  世清教官 于 周二 12月 06, 2011 10:29 am

國軍新創舉 春節年菜宅配到營區


TVBS–2011年12月5日 下午7:15

國軍新創舉 春節年菜宅配到營區

每年農曆春節,國軍留守部隊都會依照慣例在除夕夜加菜,讓所有官兵飽餐一頓,但是這可是會大大加重伙房兵的工作量,為了讓官兵真的好好過節,國防部今年推出,部隊指定時間地點,由廠商將預定的年菜宅配到營區的新措施,部隊連桌椅餐具都不必準備,就是要讓留守部隊可以好好休息、輕鬆過節。

為了準備海軍總部裡將近2千人的晚餐,伙房兵可是得從下午3點開始準備食材,這邊忙著切,另一頭就下鍋炒,要拿3尺半的鍋鏟翻炒一大鍋的青菜,耗費體力絕對不輸操體能,要讓官兵好好過年,國防部今年有新創舉。

TVBS記者楊鎮全:「為了讓這群辛苦的伙房兵,在農曆過年可以好好休息,國防部今年推出年菜宅配到營區,要讓伙房兵在過節的時候,跟大家一樣放鬆。」

國軍今年和全台灣十多間中央廚房合作,推出桌菜宅配,幾樣年節大菜,像是東坡肉、蜜汁肋排、韓國人參雞,都是菜單上的選項,依照部隊的人數和預算,可以選擇2500元到5000元以上的組合,同樣食材,會比市價便宜2成以上。

國防部福利總處總處長沈耀國:「宅配到府(營區),指定時間地點來配送,專人來製作。」

連桌椅餐具,部隊都不用準備,就是要讓官兵好好吃頓晚餐,以往部隊圍爐,都會特地準備蹄膀、土雞燉煮的「復興鍋」,今年的宅配年菜裡則主打極品佛跳牆,風味大不同。業者吳國陞:「除了讓你吃得健康,還要有它的香味,像是我們的佛跳牆,要經歷5個小時燉補過程。」

除了傳統桌菜,國軍推出的宅配選項裡變化超多,連歐式自助餐都有,過年部隊留守,伙房兵終於不必再為了一頓團圓飯,從早忙到晚。

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發表  家豪 于 周日 12月 18, 2011 5:54 pm

日漸開放的軍隊是值得我們開心的!!
暑假在衛校受訓時,有在餐廳班幫忙,因此能體會伙房兵真的很辛苦! Exclamation
因此年菜外送也可讓伙房兵多休息 Very Happy

家豪

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